Колбасу из сои украинцы будут есть еще год

Еще год с соей. Госпотребстандарт уже в который раз перенес внедрение новых норм для производства колбас. Требования относительно запрета пищевых добавок и соблюдения стопроцентного содержимого мяса в колбасе отложили еще в год.

Директор лаборатории пищевых продуктов Сергей Зорин за двадцать лет работы выявил не одну сомнительную колбасу. Однако из-за решение чиновников не очень и грустит. Говорит, все равно новые стандарты отнюдь не повлияют на производство колбас.

Пусть год станет вечностью – молятся производители колбас. Говорят, новые правила, которые переписаны со старых советских стандартов, ухудшат и к тому нелегкие условия работы отечественных компаний сравнительно с европейскими. Дескать, на Западе никто не говорит производителям, что и сколько класть в колбасы. Из-за этого при новых условиях импортеры поглотят украинский рынок. А упреки в преувеличении частицы сои и других примесей в продукте отбрасывают.

Стандарты на колбасы хотели ввести еще в августе прошлого года. Но, уже трижды откладывали. Эксперты каждый раз находят в новых нормах все больше пробелов. Одна из них – дефицит скота, который делает невозможным обеспечение 100% содержимого мяса в колбасе по новым правилам. Однако члены правительства обещают за год все окончательно решить.

Богдан Данилишин, министр экономики: “Сейчас комиссия разбирается, мы уберем все недостатки и 1 января 2010 новые нормы вступят в силу”.

Да и здесь не все так просто. Как объясняют производители, для них – наилучший выход с внедрением новых стандартов – регистрация предприятия за границей. Ведь новые нормы распространяются лишь на отечественных производителей.

Комментарии